Kõige eksootilisem toit riikidest üle kogu maailma

Köök on ideaalne viis reisides riigi kultuuriga tutvumiseks. Köögi kaudu saate õppida paljusid asju, mis puudutavad riigi ajalugu, kliimat, geograafilist maastikku ja isegi mõningaid kombeid ja kõnekeelt. Etniliste rühmade mitmekesisuse tõttu üle kogu maailma on paljude kultuuriväärtuste jaoks esindatud palju eksootilisi roogasid. Sukeldume maailma veidraimatesse roogadesse, et saada teistsugune vaade selle kohta, kui loomingulised võivad inimesed toidu osas olla.

1. LINNUPESASUPP

Tuntud ka kui "ida kaaviar", peetakse seda rooga haruldaseks delikatessiks kogu maailmas, kuid see on eriti populaarne Aasias. Pesa ei ole tehtud pulkadest ja lehtedest, vaid pigem linnu süljest. Supp, mis koosneb heleda kanapuljongiga kaetud pesast, on väidetavalt üks maailma hinnalisemaid loomseid saadusi, mida inimesed söövad, ja see maksab 30–100 dollarit kausi kohta!

2. SANNAKJI—KOREA

Sushi on tänapäeval üsna levinud ja laialt armastatud kogu maailmas. Aga kas olete elusat kaheksajalga kunagi proovinud? Elada nagu ikka liikuv kaheksajalg? Koreas tükeldatakse värsked kaheksajalad, maitsestatakse kiiresti seesamiõliga ja serveeritakse, kuni kombitsad veel liiguvad. See annab teile limase ja nätske tekstuuri, mis meelitab ligi kulinaarseid hulljulgeid. Kui teie jaoks sellest ei piisa, pidage meeles, et vaagen võib olla üsna ohtlik, kui iminapad jäävad teie suu või kõri külge.

3. "BALUT"

Balut on hinnatud roog Filipiinidel ja väga populaarne Kagu-Aasia riikides. See on viljastatud pardimuna, mis tähendab, et see sisaldab pardipoja embrüot. Tavaliselt keedetakse ja süüakse kõike koos kumkvaadi, soola ja pipra ning natukese koriandriga. Sööjasõbralikumaks muutmiseks võib seda praadida ka tamariini, või või küüslauguga.

4. HOBUSEPIIM – MONGO

“Airag” on üsna ebatavaline piim, mida mongolid väga armastavad. Selle roa valmistamiseks lüpsavad mongoli nomaadid hobust, seejärel panevad segu nahkkotti ja jätavad umbes nädalaks päikese kätte. Vahepeal peavad nad seda aeg-ajalt segama, et käärimisprotsessi hõlbustada. Tulemus on hapukas ja kergelt mullitav.

5. GIZZARD SUPP – JAAPAN

Jaapan on kuulus Aasia ainulaadseima kultuuri poolest. Neil on palju kummalisi, kuid ilusaid roogasid. Üks veidramaid on maosupp – lehmade, kitsede ja lammaste soolestikust ja mao limaskestast valmistatud kuumapott. Mitte igaüks ei joo tassi teed, kuid jaapanlased armastavad seda.

6. KOPI LUWAK

Tuntud ka kui tsibetikohv, kopi luwak on maailma kalleim kohv, mille hind on 75 dollarit veerandnaelast. Selle teeb eriliseks eriline töötlemistsükkel. Väike puus elav loom harilik palmipuu sööb küll kohvikirsi välimist kihti, kuid ei seedi sisemist uba. Seejärel sisaldab väljaheide terveid seedeensüümidega segatud ube, mida kohalikud koguvad ja müüvad müüjatele, kes kuivatavad oad enne turule laskmist päikese käes. Sõnad tänaval väidavad, et selle maitse on maalähedane ja kopitanud, tunda karamelli ja šokolaadi. Niisiis, kas sa julged seda proovida?

7. HAGGIS — ŠOTIMAA

Šotimaa rahvusroa koostisained võivad kõlada häirivalt, kuid paljudele, kes on seda proovinud, see meeldis! Haggis on valmistatud lamba kopsust, maost, südamest ja maksast. Nagu paljude vorstide puhul, täidetakse kõhtu oreliliha, suet, kaerahelbed, sibul ja maitseained, seejärel keedetakse kõiki koostisosi umbes kolm tundi. Traditsiooniliselt serveeritakse Haggist kaalika, kartulipüree ja väikese koguse viskiga.

8. ROHUTIRUD

Seal on palju inimesi, kes söövad putukaid toiduna, alates taidest kuni tansaanlasteni. Putukaid peetakse toitvaks valguallikaks. Väikesed rohutirtsud praetakse õlis läbi ja süüakse siis nagu põhirooga. Need maitsevad nagu krõpsud.