Pinaka-Exotic na Pagkain Ng Mga Bansa Sa Buong Mundo

Ang cuisine ay ang perpektong paraan upang tuklasin ang kultura ng isang bansa kapag naglalakbay. Sa pamamagitan ng lutuin, matututuhan mo ang maraming bagay tungkol sa kasaysayan ng bansa, klima nito, heograpikal na terrain at maging ang ilan sa mga kaugalian at kolokyal nito. Dahil sa pagkakaiba-iba ng mga etnisidad sa buong mundo, maraming mga kakaibang pagkain na kinakatawan para sa maraming halaga ng kultura. Sumisid tayo sa mga nangungunang kakaibang pagkain sa mundo para magkaroon ng ibang pananaw tungkol sa pagiging malikhain ng mga tao pagdating sa pagkain.

1. BIRDS NEST SOUP

Kilala rin bilang "caviar of the east", ang ulam na ito ay itinuturing na isang bihirang delicacy sa buong mundo ngunit partikular na sikat sa Asia. Ang pugad ay hindi gawa sa mga patpat at dahon, ngunit sa halip ay laway ng ibon. Ang sopas, na binubuo ng isang pugad na natatakpan ng isang magaan na sabaw ng manok, ay sinasabing isa sa mga pinakamamahaling produkto ng hayop na kinakain ng mga tao sa mundo, na umaabot sa kahit saan mula $30 hanggang $100 bawat mangkok!

2. SANNAKJI—KOREA

Ang sushi ay medyo karaniwan at malawak na minamahal sa buong mundo ngayon. Ngunit nasubukan mo na ba ang live octopus? Mabuhay na parang isang pugita na gumagalaw pa rin? Sa Korea, ang sariwang sanggol na octopi ay hinihiwa, mabilis na tinimplahan ng sesame oil, at inihain habang gumagalaw pa rin ang mga galamay. Bibigyan ka nito ng malansa at chewy na texture na umaakit sa mga culinary daredevils. Kung iyon ay hindi sapat na isang dare para sa iyo, magkaroon ng kamalayan na ang ulam ay maaaring talagang mapanganib kung ang mga suction cup ay dumikit sa iyong bibig o lalamunan.

3. “BALUT”

Ang Balut ay isang mahalagang ulam sa Pilipinas at napakapopular sa mga bansa sa Timog Silangang Asya. Ito ay isang itlog ng pato na na-fertilized, ibig sabihin, naglalaman ito ng embryo ng isang sanggol na pato. Ang buong bagay ay karaniwang pinakuluan at kinakain na may kumquat, asin at paminta, at ilang kulantro. Maaari rin itong iprito na may tamarin, mantikilya, o bawang para mas maging eater-friendly.

4. GATAS NG KABAYO - MONGO

Ang "Airag" ay medyo hindi pangkaraniwang gatas na talagang gustong-gusto ng mga Mongolian. Upang gawin ang ulam na ito, ang mga nomad ng Mongol ay nagpapagatas ng kabayo, pagkatapos ay ilagay ang timpla sa isang leather bag at iwanan ito sa araw sa loob ng isang linggo o higit pa. Pansamantala, kailangan nilang patuloy na pukawin ito paminsan-minsan upang matulungan ang proseso ng pagbuburo. Ang resulta ay maasim at bahagyang bubbly.

5. GIZZARD SOUP - JAPAN

Ang Japan ay sikat sa pinaka kakaibang kultura sa Asya. Marami silang kakaiba ngunit magagandang pagkain. Ang isa sa mga kakaiba ay ang gizzard soup - isang hotpot na gawa sa mga bituka at lining ng tiyan ng mga bagay tulad ng baka, kambing at tupa. Hindi lahat ng tasa ng tsaa, ngunit gusto ito ng mga Hapon.

6. KOPI LUWAK

Kilala rin bilang civet coffee, ang kopi luwak ay ang pinakamahal na kape sa mundo, na nagkakahalaga ng $75 kada quarter-pound. Ang dahilan kung bakit napakaespesyal nito ay ang natatanging ikot ng pagproseso. Ang isang maliit na hayop na naninirahan sa puno, ang Common Palm Civet, ay kumakain sa panlabas na layer ng coffee cherry ngunit hindi natutunaw ang inner bean. Pagkatapos, ang mga dumi ay naglalaman ng mga buo na beans na may halong digestive enzymes, na kinokolekta at ibinebenta ng mga lokal sa mga tindero, na pinapatuyo sa araw ang mga beans bago ito ilagay sa merkado. Sinasabi ng mga salita sa kalye na ang lasa nito ay earthy at musty na may mga pahiwatig ng karamelo at tsokolate. Kaya, maglakas-loob ka bang subukan ito?

7. HAGGIS—SCOTLAND

Ang mga sangkap sa pambansang ulam ng Scotland ay maaaring nakakagambala, ngunit maraming mga tao na nakasubok nito ang nagustuhan! Ang Haggis ay ginawa gamit ang baga, tiyan, puso at atay ng tupa. Tulad ng maraming mga uri ng sausage, ang tiyan ay pinalamanan ng mga karne ng organ, suet, oatmeal, mga sibuyas at pampalasa, pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay pinakuluang magkasama sa loob ng halos tatlong oras. Ayon sa kaugalian, ang Haggis ay inihahain ng mga singkamas, niligis na patatas at isang maliit na halaga ng whisky.

8. MGA TULONG

Maraming tao ang kumakain ng mga insekto bilang pagkain, mula sa mga Thai hanggang sa mga Tanzanian. Ang mga insekto ay itinuturing na isang masustansyang pinagmumulan ng protina. Ang maliliit na tipaklong ay pinirito sa mantika at pagkatapos ay kinakain na parang pangunahing ulam. Ang lasa nila ay parang chips.