Comida mais exótica de países de todo o mundo

A culinária é a maneira perfeita de explorar a cultura de um país ao viajar. Através da culinária, você pode conhecer muitas coisas sobre a história do país, seu clima, terreno geográfico e até alguns de seus costumes e coloquialismos. Devido à diversidade de etnias em todo o mundo, existem muitos pratos exóticos representados por muitos valores culturais. Vamos mergulhar nos principais pratos bizarros do mundo para ter uma perspectiva diferente sobre como as pessoas podem ser criativas quando se trata de comida.

1. SOPA DE NINHO DE PÁSSARO

Também conhecido como o "caviar do oriente", este prato é considerado uma iguaria rara em todo o mundo, mas é particularmente popular na Ásia. O ninho não é feito de gravetos e folhas, mas sim da saliva do pássaro. A sopa, que consiste em um ninho coberto com um caldo de galinha leve, é considerado um dos produtos animais mais caros consumidos por humanos no mundo, custando entre US $ 30 e US $ 100 por tigela!

2. SANNAKJI—COREIA

Sushi é bastante comum e amplamente amado em todo o mundo hoje em dia. Mas você já experimentou o polvo vivo? Vive como um polvo ainda em movimento? Na Coréia, os polvos recém-nascidos são cortados, rapidamente temperados com óleo de gergelim e servidos enquanto os tentáculos ainda estão em movimento. Ele lhe dará a textura viscosa e mastigável que atrai aventureiros culinários. Se isso não for um desafio suficiente para você, esteja ciente de que o prato pode realmente ser bastante perigoso se as ventosas grudarem na boca ou na garganta.

3. “BALUT”

Balut é um prato muito apreciado nas Filipinas e muito popular nos países do Sudeste Asiático. É um ovo de pato que foi fertilizado, o que significa que contém o embrião de um filhote de pato. A coisa toda é geralmente cozida e comida com kumquat, sal e pimenta e um pouco de coentro. Também pode ser frito com mico, manteiga ou alho para torná-lo mais fácil de comer.

4. LEITE DE CAVALA - MONGO

“Airag” é um leite bastante incomum que os mongóis adoram. Para fazer este prato, os nômades mongóis ordenham um cavalo, depois colocam a mistura em uma bolsa de couro e a deixam ao sol por mais ou menos uma semana. Enquanto isso, eles precisam ficar mexendo de vez em quando para ajudar no processo de fermentação. O resultado é azedo e levemente borbulhante.

5. SOPA DE MOELA - JAPÃO

O Japão é famoso pela cultura mais original da Ásia. Eles têm muitos pratos estranhos, mas bonitos. Uma das mais estranhas é a sopa de moela – um hotpot feito do intestino e do estômago de coisas como vacas, cabras e ovelhas. Nem todo mundo gosta de chá, mas os japoneses adoram.

6. KOPI LUWAK

Também conhecido como café de civeta, o kopi luwak é o café mais caro do mundo, custando US $ 75 por quarto de libra. O que o torna tão especial é o ciclo de processamento distinto. Um pequeno animal arborícola, a civeta comum, come a camada externa da cereja do café, mas não digere o grão interno. Em seguida, os excrementos contêm grãos intactos misturados com enzimas digestivas, que os locais coletam e vendem aos vendedores, que secam os grãos ao sol antes de colocá-los no mercado. As palavras na rua afirmam que tem um sabor terroso e mofado com notas de caramelo e chocolate. Então, você se atreve a experimentá-lo?

7. HAGGIS - ESCÓCIA

Os ingredientes do prato nacional da Escócia podem parecer perturbadores, mas muitas pessoas que experimentaram gostaram! Haggis é feito com pulmão, estômago, coração e fígado de ovelha. Tal como acontece com muitos tipos de salsicha, o estômago é recheado com carnes de órgãos, sebo, aveia, cebola e especiarias, depois todos os ingredientes são cozidos juntos por cerca de três horas. Tradicionalmente, o Haggis é servido com nabos, purê de batatas e uma pequena quantidade de uísque.

8. GAFANHOTOS

Há muitas pessoas que comem insetos como alimento, dos tailandeses aos tanzanianos. Os insetos são considerados uma fonte nutritiva de proteína. Os pequenos gafanhotos são fritos em óleo e depois comidos como prato principal. Eles têm gosto de batatas fritas.