Cele mai exotice alimente din țările din întreaga lume

Bucătăria este modalitatea perfectă de a explora cultura unei țări atunci când călătorești. Prin bucătărie, poți afla multe lucruri despre istoria țării, clima, terenul geografic și chiar unele dintre obiceiurile și colocviile sale. Datorită diversității etniilor din întreaga lume, există multe feluri de mâncare exotice reprezentate pentru multe valori culturale. Să ne aprofundăm în cele mai bizare feluri de mâncare din lume pentru a avea o perspectivă diferită despre cât de creativi pot fi oamenii când vine vorba de mâncare.

1. SUUPĂ DE CUUB DE PĂSĂRI

Cunoscut și ca „caviarul estului”, acest fel de mâncare este considerat o delicatesă rară în întreaga lume, dar este deosebit de popular în Asia. Cuibul nu este format din bete și frunze, ci mai degrabă din saliva păsării. Supa, constând dintr-un cuib acoperit într-un bulion ușor de pui, se spune că este unul dintre cele mai scumpe produse de origine animală consumate de oameni din lume, costând între 30 și 100 USD per bol!

2. SANNAKJI—COREEA

Sushi este destul de comun și iubit pe scară largă în întreaga lume în zilele noastre. Dar ai încercat vreodată caracatiță vie? Trăiește ca o caracatiță încă în mișcare? În Coreea, caracatițele proaspete sunt tăiate, asezonate rapid cu ulei de susan și servite în timp ce tentaculele încă se mișcă. Îți va oferi textura slim și mestecată care atrage temerarii culinari. Dacă aceasta nu este suficientă o îndrăzneală pentru tine, fii conștient de faptul că vasul poate fi de fapt destul de periculos dacă ventuzele se lipesc de gură sau gât.

3. „BALUT”

Balut este un fel de mâncare apreciat în Filipine și foarte popular în țările din Asia de Sud-Est. Este un ou de rață care a fost fertilizat, adică conține embrionul unui pui de rață. Totul este de obicei fiert și mâncat cu kumquat, sare și piper și niște coriandru. Poate fi, de asemenea, prăjit cu tamarin, unt sau usturoi pentru a-l face mai prietenos pentru mâncare.

4. LAPTE DE CAL - MONGO

„Airag” este un lapte destul de neobișnuit pe care mongolii îl iubesc absolut. Pentru a face acest fel de mâncare, nomazii mongoli mulg un cal, apoi pun amestecul într-o pungă de piele și îl lasă la soare timp de aproximativ o săptămână. Între timp, trebuie să continue să-l amestece din când în când pentru a ajuta procesul de fermentație. Rezultatul este acru și ușor spumant.

5. CIORBA DE GIZZARD - JAPONIA

Japonia este renumită pentru cea mai unică cultură din Asia. Au multe feluri de mâncare ciudate, dar frumoase. Una dintre cele mai ciudate este supa de gusier – o oală fierbinte făcută din intestinele și mucoasa stomacului unor lucruri precum vaci, capre și oi. Nu este ceașca de ceai pentru toată lumea, dar japonezilor le place.

6. KOPI LUWAK

Cunoscută și sub numele de cafea zibetă, kopi luwak este cea mai scumpă cafea din lume, costând 75 de dolari pe un sfert de liră. Ceea ce îl face atât de special este ciclul de procesare distinctiv. Un mic animal care locuiește în copaci, Civeta de palmier comună, mănâncă stratul exterior al cireșului de cafea, dar nu digeră boabele interior. Apoi, excrementele conțin fasole intactă amestecată cu enzime digestive, pe care localnicii le colectează și le vând vânzătorilor, care usucă fasolea la soare înainte de a le pune pe piață. Cuvintele de pe stradă susțin că are gust pământesc și mucegăit, cu note de caramel și ciocolată. Deci, îndrăznești să încerci?

7. HAGGIS—SCOȚIA

Ingredientele din felul de mâncare național al Scoției pot părea deranjant, dar multor persoane care l-au încercat le-a plăcut! Haggis este făcut cu plămân, stomac, inimă și ficat de oaie. Ca și în cazul multor tipuri de cârnați, stomacul este umplut cu carne de organe, suif, fulgi de ovăz, ceapă și condimente, apoi toate ingredientele sunt fierte împreună timp de aproximativ trei ore. În mod tradițional, Haggis este servit cu napi, piure de cartofi și o cantitate mică de whisky.

8. Lăcustele

Există o mulțime de oameni care mănâncă insecte ca hrană, de la thailandezi la tanzanieni. Insectele sunt considerate a fi o sursă nutritivă de proteine. Lăcustele mici sunt prăjite în ulei și apoi mâncate ca un fel principal. Au un fel de gust de chipsuri.